I biscotti del Principe di Franciacorta

Il 1′ Principe di Franciacorta Noris I° amava particolarmente fare questi biscotti in occasione della “Festa” , ma non si conoscono esattamente le origini di tale ricetta…..

 

Qui di seguito la ricetta, passatami dalla mia amica Ivana che a sua volta l’ha ricevuta in dono da una discendente del Principe Noris I°

 

“preziosa ricetta principesca!”

 

E’ attesa a novembre la festa di Franciacorta a Mirandola, il mio paese. Centinaia di persone si riversano nel centro storico attirati dalla rievocazione in costume e dalle numerose bancarelle che propongono ogni ben di Dio!

Ed e’ in occasione di questa festa che faccio questi biscotti che, credetemi, sono buonissimi!!!!